Kolza geniş iqlim uyğunlaşma qabiliyyətinə malik mülayim bölgələrdə mühüm yağlı bitkilərdən biridir. Kolzanın toxumu 25-55% yağ və 18-24% zülal ehtiva edir və doymamış yağ turşuları və xolesterin olmadığı üçün yüksək qida keyfiyyətinə malikdir.
